憶

算算日子，搬離日本即將兩個月了。很想把懷念的情愫付諸紙筆，但一下筆才發覺頗為困難。因為絲絲絮絮縷縷，層層疊疊穿插，那麼多的人與事，絕大多數竟都是美好的。怎麼會只有好的，沒有不好的呢？誰會相信呢？那我就客觀平衡，仔仔細細，絞盡腦汁思考看看，我在日本曾經受過甚麼傷害，傷心，不滿或遺憾...的事？想來想去，竟想不出一件。腦中游移浮沈的全是美好的，這是真的。信不信也只好由人了！

初到日本的頭幾年，體驗日本社會的方方面面，心中時常迸出自己對自己講的一句話是：「禮運大同篇，人家基本上都達成了...」；我走在路上，碰到不認識的小孩，十個有九個半會跟我打招呼問好；公共場所的服務人員總是彬彬有禮；沒有房子釘防盜鐵門鐵窗的，幾近路不拾遺，夜可以不閉戶；十四年沒碰過停水（颱風天停過一兩次電 但都非常短暫）；到處整潔乾淨有秩序；社會福利照顧到各個層面...等等等。在這樣的一個社會生活，我講心裡的話，每天的生活都是一種享受。

後來的幾年，那就是一直享受著朋友，學生間給我的 “情”。有幾位成年學生都變成了我的莫逆之交（有兩位已在這版上介紹過，還有幾位未來有機會會陸續介紹）。而在大學教過的學生與在家教的小孩學生們，她們與我之間也有一種多過師生之間的情愫。我愛每個孩子，每個孩子都像我的親兒親女親孫親孫女一般，離開他們是我離開日本宮崎最難割捨的部分之一。

在日本14年忙碌的教書生活，幾乎每星期都接觸幾十或上百各行各業，各種年齡層的日本人士，和他們的交往令我懷念的部分，大約可以形容為 － 交淺而情深。沒有觥籌交錯，沒有頻繁接觸，但有的卻是情深意更長的君子之交。

而物質方面，讓我懷念的也很多，先舉三樣談談，其他的以後有機會再談。

搬到日本不久就開始迷上日本的綠茶，準確的說是九州的綠茶，更準確的說是宮崎縣都城的綠茶。開始的時候我是換著喝不同產區不同品牌的茶葉，可是慢慢地就只盯著都城出產的了。那地方的綠茶，不管便宜的或貴的都有一種特別的清香。我迷的就是那種綠茶的香味。離開了那個地方要再品到那種茶香，恐怕是不容易的了！

我還懷念的是日本傳統的甜點。當你進入一家傳統糕餅店時，映入眼簾的總是琳琅滿目，但就其材料大致不出糯米麵與紅豆沙兩種。並非這兩種食材我有多喜愛，而是日本甜點完全無油脂；對消化不好不能吃油脂的人而言，這是珍貴而難得的。早期多數甜點仍嫌太甜，近年人人講究養生，降低甜度的甜點簡直趨於完美！寫到這裡，不得不嚥一口口水！
離開了日本，對於甜點又要開始忌口了。

在日本，生活上方便與精緻的特點不勝枚舉，但最特別的是馬桶。功能多的像：顧及禮貌的聲響功能，不同強弱方向溫度的水柱的清洗功能，熱風涼風烘乾功能...等的，而絕大多數公共場所與住家都早已裝置了這類馬桶。我懷念的都不是那些繁多的功能，而只是最基本的可調溫的馬桶座圈。在寒冷的冬天，坐在溫暖的馬桶圈上，每次的如厠也變成一種享受。怎不令人懷念？